La sectorial láctea francesa APLI  quiere constituir una cooperativa de comercialización en la que participen las y los ganaderos, que podrían tener entre 10 (mil €) y 40 participaciones, y que se encargaría de compar leche -una industria, aún no especificada, se encargaría de su transformación- y de venderla a grandes superficias por un precio de 90 ctms/l, de los cuales 10 se repartirían entre las y los socios según sus particiapciones. 1 céntimo sería para European Marketing Board, promotora de la idea y propietaria de la marca, y 1 céntimo a APLI. Esperan poder comercializar 10 millones de litros de leche el primer año. A esta leche le denominarán "Fair Milk", "marca justa", un término socialmente demasiado ambicioso como para utilizarlo como marca comercial y cuando, por ejemplo, nada se dice del modelo productivo que se utiliaría para producir esa leche, que puede ser social y medioambientalmetne injusto, como es el caso habitual del modelo productivista e intensivo. Lo mismo se puede decir dle medelo de industria láctea, aún desconocido,  y de consumo. El hecho de que se venda sólo a grandes superficies genera serias dudas.
Esta iniciativa de “Fair Milk” que promueve la EMB fue presentada en la Semana Verde de Berlín, celebrada en enero pasado. La “Leche Justa” ya puede encontrarse en 5 países de la UE: Australia, Alemania, Bélgica, Luxemburgo y Holanda.

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